鹿屋・・・社長ブログ・・・

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スギナのお茶

自転車に乗り始めて体調がすこぶるいいのだが、一つだけ困った事が。。。「便秘」

自転車と便秘の因果関係は全く分りませんが、なぜだか自転車乗ると便秘になります。

 

ある日母がもらったと言うスギナ茶をもって来てくれました。それも市販の物ではなくスギナを乾燥させた物を段ボールいっぱい。

正直困る位の量です。試しに飲んでみましたが「茶」と言うより草の味しかしません。まったく美味く無いです。他のお茶に混ぜて飲んでます。

ところがこれが効いた!次の日からビックリする位の快便。調べるとマグネシウムが含まれておりそれが効くみたいです。

 

 

スギナ

庭にも有ったので穫って干してみた。

 

スギナと言えば厄介な雑草、もしくは土筆の親?位のイメージしか有りません。庭が一時期スギナだらけで、根が強い割りに茎は節が有ってスパスパ抜ける様にちぎれて除草出来ないうえ、見た目も良く無いので、厄介な雑草ナンバーワン。こんな効能が有ったなんて。。。ただ効きすぎる所も有るので加減して飲みます。

 

 

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16:56 | いろいろ | comments(0) | trackbacks(0)
人吉 ま心のチャンポンと餃子

仲間と人吉に自転車を乗りに行った。球磨川添いの道路(国道と反対側)は車も無く、ほぼ八代迄真っ平らな道が続く絶好のサイクリングロード。昨年9月におりはまだ暑い時期だったが、球磨川からの風が涼しく気持ちが良かった。前回は鹿屋から自走とゆう無謀な冒険だったが、今回は車で人吉迄行って、のんびり走る企画でしたが、残念ながら雨が振り出し早めに車迄戻って来ました。

 

早めに戻り着替えを済ませて、お昼に何を食べようか話し合い。人吉と言えばウナギだが大隅産のウナギも結構入っていると思うので、ここは人吉餃子を食べに行く事に。。。ネットで調べて見付けたのが「ま心」と言うお店。ナビが無ければ絶対行けない様な場所にどうにかたどり着いたのが2時過ぎでしたが、まだ人が列んでいる。列んで待って1時間半!やっと来たのがこの餃子だ!

 

 

ま心 ぎょうざ

これで5人前!確かに美味い!

 

ま心 ちゃんぽん

チャンポンも美味い!

 

餃子の皮は薄めでパリパリ、具は野菜が多くておいしい。これなら何個でも食べられそうだ。4人で食べたがもっと注文すれば良かった。野菜たっぷりにチャンポンも美味しかったが、1時間半は待ち過ぎかな。。。

 

 

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16:30 | foods | comments(0) | trackbacks(0)
大崎ラーメン「麺鶏」

先日、自転車で志布志のぽっぽマルシェまで行った帰りに、大崎町で見付けて入ったラーメン屋さん。

「麺鶏」って名前で結構車が止まっているとゆうので、寄ってみました。

 

メニューはこってりの「おんどり」あっさりの「めんどり」極あっさりの「とり塩」と有ります。

「おんどり」と「めんどり」の違いは背脂らしいです。

 

 

麺鶏

こちらは「おんどりらーめん」鹿児島には珍しい背脂系

 

 

背脂系といえば神宮球場の近くのホープ軒を思い出す。丼が油だらけになる位最後に背脂をふりかけて出されるラーメンにからし味噌と大量のニンニクを入れて食べていた。今食べたら間違いなく胃がもたれるな。でも背脂が恋しくなったら麺鶏にまた来ようっと!

といいながら極あっさりの「とり塩」が気になっている。

 

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16:43 | foods | comments(0) | trackbacks(0)
2月と3月のライド

すっかりブログをサボっていたので2ヶ月まとめて

2月は145.6km 3月は253.6km う〜ん全然乗れてない。
内之浦で前から気になっていた店に寄りました。
ぎんじ堂
ぎんじ堂って地元のお菓子屋さん
ぎんじ堂
1個70円!思わずいっぱい買っちゃった!
饅頭のアルファベット表記はMANZYU
ロケットもなか
名物ロケット最中!ちゃんとミュー3号!
内之浦に行く理由がまた一つ増えました。
16:15 | - | comments(0) | trackbacks(0)
マリアージュ・ショコラで昼飯!!

民家を改装したお店「マリアージュ・ショコラ」がある。結構な人気と聞いていて、オシャレなフレンチかカフェだろうとてっきり思っていたのだが、おまかせランチを注文してビックリ!

 

 

マリアージュショコラ

煮物に茶碗蒸し、白和えにひじき、なますに刺身!小鉢が何と12個

マリアージュ感もショコラ感も全く有りませんが・・・・

 

 

 

良い意味で期待を裏切られました。

これにドリンク付いて1000円、デザート付けても1400円、コスパ最高!

 

 

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16:25 | foods | comments(0) | trackbacks(0)
とん活12! 多津満のとんかつ

前回に引き続き曽於市でとんかつネタ!

 

目的の店が定休だった為、もう一つのお店「多津満」へ向かう。

店に入りメニューを見るとどうやらとんかつ屋ではなく定食屋?うどん屋?ネットでもあまり情報が出て来ないお店だが、揚げ物魔王の弁護士が言うのだから間違いないのだろう!

 

他のメニューも気には成ったが迷わずとんかつ定食をオーダー850円(たぶん??)

 

 

 

多津満

定食屋のとんかつには見えないぞ!!

 

細かいパン粉、甘めのソーズ、ボリュームがあって流石曽於!ソースが別だったらもっと良かった。(個人的にソースがべちゃべちゃなのは好みじゃない)

 

 

 

多津満

ただ海苔がうれしい!

 

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18:17 | foods | comments(0) | trackbacks(0)
とん活12! 多津満のとんかつ

前回に引き続き曽於市でとんかつネタ!

 

目的の店が定休だった為、もう一つのお店「多津満」へ向かう。

店に入りメニューを見るとどうやらとんかつ屋ではなく定食屋?うどん屋?ネットでもあまり情報が出て来ないお店だが、揚げ物魔王の弁護士が言うのだから間違いないのだろう!

 

他のメニューも気には成ったが迷わずとんかつ定食をオーダー850円(たぶん??)

 

 

 

多津満

定食屋のとんかつには見えないぞ!!

 

細かいパン粉、甘めのソーズ、ボリュームがあって流石曽於!ソースが別だったらもっと良かった。(個人的にソースがべちゃべちゃなのは好みじゃない)

 

 

 

多津満

ただ海苔がうれしい!

 

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17:44 | foods | comments(0) | trackbacks(0)
とん活!⑩ 道の駅おおすみ弥五郎伝説の里 やごろう亭のヒレカツ

久々のトンカツネタ、とん活が熱い町曽於市(勝手に言ってますが・・・)にある「道の駅おおすみ弥五郎伝説の里 やごろう亭」のヒレカツです。

ここは地元畜産会社の直営でブランド豚を使った料理をメインとしていて、以前より美味しいと評判でした。

 

 

 

 

やごろう館

少し小振りですが、肉は厚みが有り揚げかげんも絶妙!流石直営店!

 

 

スパイスの利いたソースが独特ですが、美味しい塩で食べても十分美味しそうです。

 

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18:22 | foods | comments(0) | trackbacks(0)
ぎゅう太の牛かつ

鹿児島市内に牛かつの専門店が有ると聞いて行ってみた。

牛かつはトンカツの牛肉バージョン、有りそうでなかなか無い料理だ。

豚肉は火を良く通さなければダメな料理だ。だから豚は衣で覆って蒸し焼きにしたほうが均一に火が通るカツレツが良いのだろう。

でもイタリアのカツレツは牛だな?

 

お店はカウンターがメインので牛かつの他にもメンチカツなどもある。初めてなので牛かつ1480円を注文

 

 

牛かつ

見た目はトンカツと変わりないが・・・・断面を見ると・・・

 

牛かつ

レアーな牛肉が!

 

 

牛肉をレアーに仕上げるのには、結構なテクニックが必要だろうが、ステーキには無い美味しさがある。さっぱりとわさびを漬けるのも良い!

 

 

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12:21 | foods | comments(2) | trackbacks(0)
タッコ姉さんのテールシチュー

久々にタッコ姉さんからテールシチューをごちそうになった。

 

 

 

テールシチュー

久々のテールシチューだ!

 

土鍋の中には大ぶりのテールが2個、大きな野菜とスパゲッティ、いつもの光景だ!

奥に見えるのは毎年いただいている白菜の漬け物。これを食べないと冬がきた気がしないのだが、白菜漬けは思ったより重労働で今年は初物だった。何時までも元気で居てもらいたい!

 

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11:11 | タッコ姉さんの料理 | comments(0) | trackbacks(0)