鹿屋・・・社長ブログ・・・

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ときわ食堂
最近のマイブームは「大衆食堂」高山の米沢食堂中華料理いわまつがことのほか美味しかったので、まだ隠れた名店が有るんじゃないかと人に聞いたら輝北の「ときわ食堂」のカツが美味しいとの情報を得たので早速出向く。

平成の合併で鹿屋市と合併した旧輝北町は、鹿屋市の北側に位置する人口4500人ほどの町、星の綺麗な町として高崎正治がデザインした輝北天球館が有る。建築に携わる人は一度見といた方が良い作品と思う。色んな意味で刺激に成る。

さて「ときわ食堂」は輝北の真ん中を走る国道504号沿いにある。大きな駐車場をもつファミマのちょっと先と言えばわかるだろうか。ここの豚肉料理は地元のスターポークなるブランド豚を使用しているらしく看板にも大きくアピールしている。店構えはちょっと立派で古さは感じさせない。中はいかにも食堂って感じで広間に座卓がメイン。

ときわ食堂

壁にかかっているメニューから「カツ煮定食」1000円を注文。
ときわ食堂カツ煮定食アップ

待つ事10分弱お盆に「かつ煮定食」が登場、かつ煮の器には蓋がしてあり蓋を取った瞬間湯気とぐつぐつと煮えたぎる音がして来る。演出としてはすばらしい。
カツ煮とはいわゆる「カツとじ」のことで甘めの出しに玉子でとじてある。この玉子の固まり方が絶妙であった。さて気になるスターポークだが出汁と玉子の味が強くてあまり目立ってはいないが柔らかい肉なのは確かだ。普通のトンカツ定食の方が美味しさはわかるだろう。
カツ煮はさる事ながらやはりここもサブメニューが充実、この辺では定番のゴーヤの漬け物、お通しの煮物が妙に美味い。みそ汁もカボチャが入っていたりして具が多く美味しい。

ときわ食堂カツ煮定食アップときわ食堂 スターポーク
この半熟加減がたまらない!!             輝北のブランドぶたスターポーク!

やっぱりこんな所で頑張っている店だけの事はある。満足のお店でした。


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15:43 | foods | comments(7) | -
コメント
ど真ん中のストライクです
やられた〜
見ているだけでとろけちゃいそうです
明日は単独で鹿屋に行けるのでシスコと思っていたが・・・
2009/09/24 7:16 PM by コメダ
食堂やラーメン屋さんで気になるのがご飯です。
軟らかいご飯がでてくるとガッカリします。
お米の加減は人によって好みが分かれますが、
私は硬め、嫁さんは軟めが好みなので、評価が割れます。
今回のお店はどうだったでしょうか?
ご飯が美味しいと、好感度UPなのですが…。
2009/09/25 10:32 AM by かんく
コメダさん
ちょっと鹿屋からは遠いかな?私は明日鹿児島なので桜島フェリー乗り場のラーメン屋行ってみたいと思っています。

かんくさん
私の硬めが好きです。そろそろ新米の季節、輝北は鹿屋より米はおいしいと思うけど、ちょっと印象に無かったです。すいません。
2009/09/25 2:55 PM by kobayashi shozo
はじめまして。隣県の宮崎からオリチョイバーガーを検索して辿り着き来ました。よろしくおねがいします。
最近、地元であまり外食せず、専ら県境か鹿児島にドライブで食べに行きます。
自分もオリチョイは時々行くのでこうして記事にすると身内でもないのに嬉しい気分です。
輝北スターポーク、初耳ですが、近いうちに食べに行ってみたいとおもいます。こんなに美味しいモノが多いとありがたいですよね。
大衆食堂のあるシアワセですね。
2009/09/26 8:22 AM by tictictak75
tictictak75さん
こちらこそよろしくお願いします。
宮崎にも美味しいものいっぱい有りそうですね!色々教えてください。
ブログも拝見しました。『Life謹製ハンバーガー』凄く気になります。
店構えも良いですね!場所は何処でしょう??
2009/09/26 10:25 AM by kobayashi shozo
場所は都城市下長飯町1744-4
近くに老人ホームがあるのでちょっと不慣れかもしれませんが、日曜定休 11時半〜17時までなので予約されてみてはいかがでしょうか?
ウチのページでリンクしてありますので見てくださいませ。
2009/09/27 9:34 AM by tictictak75
tictictak75
有り難うございます。今度行ってみます。
その前に都城に行く用事を作らねば!!
2009/09/28 8:57 AM by kobayashi shozo
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