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オリーブの実
LakpaHouse#2の前を通るたびにオリーブの木に生った実の熟成度を確認するのが楽しみになっていた。先日も確認した所、数粒が色を変え鮮やかな緑色から淡い赤紫色に変色しているものも見受けられるが、全体的にはもう少し置いた方が良いだろうと思っていた。ところがだ今週に成って大型台風が接近しそうだと天気予報が伝えている。風で落とされたら悲しいのでちょっと早めだが収穫する事とした。収穫と言っても思ったほどの量も無く10分で終わってしまった。

オリーブ収穫
校庭に落ちているセンダンの実に似ている。種もそっくりだ。もしかしたらセンダンの実も塩漬けにしたら美味しいのだろうか?

さて塩漬けにする前に灰汁抜きをしないといけない。10日間ほど水につければ良いらしいが、そう簡単に行くのだろうか?また心配が増えた。
14:48 | いろいろ | comments(3) | -
コメント
やっぱりオリーブの木なんですね!
道路沿いにはローズマリーも植わっていて、しあわせな住民だーと思っていました!
2009/10/07 5:03 PM by seota
TVではリンゴ業者が台風前に収穫と報道されていましたが。。。

楽しみにしていた収穫、
台風で落とされていたら本当に悲しいですよね。

オリーブの行方、楽しみにしてます♪
2009/10/07 5:34 PM by MIU
seotaさんコメント有り難うございます。
LakaHouseに植えているのはローズマリーに月桂樹、レモン、そしてオリーブです。pullbuHouseにはブルーベリーなんかも植えていますが、こちらは中々大きくなりませんね。まああまり管理もしていませんから・・・・
ローズマリーは数種類有りますから、どうぞ近くを通る時は新芽を摘んで行ってください。料理に使えますし今の季節挿し芽でどんどん増えますよ。

MIUさん
台風はたいした事無かったですね。オリーブの方は上手く行ったらブログで報告します。
2009/10/08 2:27 PM by kobayashi shozo
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