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タイ風焼きそば(パッタイ)
嫁がタイ料理教室でおぼえて来たメニューにタイ風の焼きそばがある。米粉で出来た麺にピーナッツを砕いた物や厚揚げ小エビなどが具に生のモヤシやニラがアクセントになっている。(すいません作っている所を見ていないのでどうやって作っているかは知りません!)

タイ風焼きそば
シャキシャキのモヤシがアクセント、子供が食べやすい様にか辛さははちょっと控えめ、レモンを搾って食べると美味い!


 辛さ控えめだったので特製の辛ーいお酢をかけて食べる。この酢は前回沖縄に行ったおり買って来た「島トウガラシ」で作ったもの、これが結構合う!


JUGEMテーマ:グルメ
17:19 | photo | comments(3) | -
コメント
彩り豊ですね、写真からいい香りが伝わってきますよ〜♪
もやしのひげ取られてるの大変でしたね
このひと手間うれしいですね〜
奥様すばらしい(^-^)//""
2010/10/25 5:52 PM by コメダ
焼きそばと言うよりビーフンに近そうですね。
海鮮に塩コショウ合いそう♪
2010/10/25 6:16 PM by 7
モヤシのひげ!?気づきませんでした。
作るのはそうでもない様ですが、私が写真撮ると言い出すと綺麗に盛りつけなきゃいけないようで大変みたいです。

ビーフンぽくも見えますがちょっと違うんだこれが・・・でもソース焼きそばで無いですね!
2010/10/26 12:03 PM by kobayashi shozo
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