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イノシシ鍋
数日前、嫁が事故をした。といっても相手はイノシシらしい。どうも既に事故にあって道路の真ん中で死んでいたらしいイノシシに、避けられずぶつけてしまった様だ。まあ人でなかったので良かったが、車のダメージは思ったより大きく、修理は年を越すと告げられていた。この話を知り合いにした所、数名が「持って帰って食べたら良かったのに!」と返して来た。「イノシシ=食材」とイメージする人間がこんなに多くいるとは・・・・・

さてもちろんその猪肉ではないのだがタッコ姉さんから「しし鍋を作ったから食べにおいで」と連絡があった。タッコ姉さんのしし鍋は美味い!今年最後のタッコ姉さんの料理だ。




イノシシ鍋
写真用に上品に盛りつけたが、大鍋で豪快に作ってある。
具材はシンプル、大きく切った大根と玉子のみ。


もちろん美味い。脂身の所が最高、出汁もよく出て大根や玉子に味がしみ、これまた最高!


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14:23 | タッコ姉さんの料理 | comments(0) | trackbacks(0)
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