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タケノコとカレー
「もう、たけんこ(タケノコ)は食べたね〜?食べに来んね?」タッコ姉さんから電話があった。この間ホテルの向かいにある竹やぶにスタッフとタケノコを取りに行ったばっかりだったが、嫁が実家に帰っており貰って来なかった。さっそくタケノコを食べに会長宅へ。。。

会長宅に伺うと、カレーの臭いが充満している。どうやらカレーも作っている様で、今回の昼飯はカレーとタケノコでした。

相変わらず大鍋で作ったカレーにタケノコも相当な量、何食べても美味しい。


タッコ姉さんのカレー
タマネギ20個分、その他の野菜と肉も煮込んで原型を止めていない。辛さも丁度いい。
タケノコの煮物には庭の山椒を添えて。


海苔のおつゆ
タッコ姉さんのカレーに必ず付いて来る、「のりんつゆ(海苔のお吸い物)」
今回の具はさいの目に切った豆腐とタケノコ。
子供の頃から私の大好物、昔はどこの家庭でも作っていた。

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10:05 | タッコ姉さんの料理 | comments(0) | trackbacks(0)
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