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チキンバターカレー アメタ食堂
アメタ食堂の新カレーが出来たと聞いてはいたのだがなかなか食べに行けずにいた。アメタ食堂のカレーと言えば辛いアルカリカレーとひき肉のキーマカレーが有ったが今回はバターチキン、打合せついでに行って来ました。

昼過ぎに行くと玄関から香辛料のいい香りがする。早速バターチキンのセットと、300円プラスして自家製のケーキを注文合せて1450円

こたつに座って待っていると出て来たカレーがこちら!



 
アメタ食堂バターチキン
見るからに美味そう!!


鶏肉を自家製のヨーグルトに一晩つけて・・・・このカレー用のスパイスを取り寄せて・・・・とウンチクも頭に入らずがっついてしまいました。アメタさんのカレーはいろんな物が入っているのでしょうす、どのカレーもごく複雑な味がします。どうやって作ってるかもわかりません。所謂「お母さん作るカレー」とは正反対に在る様なカレーですが「カレーは複雑なほど美味い」って私は思っているので満点です。

さて食後のデザートはこれまたお手製の「北田の森のケーキ」 黒糖を使った生地の上にあっさりめの生クリームがどっさり、さらに小ぶりのチェリーのソースを乗っけて食べるのですが、これが又美味い。スパイシーなカレーの後に良く合います。




アメタ食堂北田の森のケーキ
黒糖を使ってるからだろうか、甘さが上品でチェリーの酸味が良く合う。
これだけ食べに来てもいいかも!


2つとも癖になりそう。。。。


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18:58 | foods | comments(2) | trackbacks(0)
コメント
新カレーは辛くなかったですか?
2014/12/13 6:42 PM by かんく
中辛って言った所でしょうか、アルカリカレーやゴーケンズバーのカレーほど辛くはないですが、前有ったキーマよりは辛いです。
僕にはちょうど良い辛さ。。。
2014/12/15 9:25 AM by kobayashi shozo
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