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猪肉とシチュー
「大根が煮えたから食べにおいで〜」久々にタッコ姉さんからお誘いが。。「大根?大根だけ?」タッコ姉さんに限ってそんな事は無いだろうと思ったが、とりあえず聞き返した。「猪肉と炊いたけど、猪肉が少なくて大根がメインなのよ。」でも少ないと言ってもこの量でした。

 

猪肉の煮物
とにかくダイナミック、大根は桜島大根、卵が一番小さい。

 
大きいイノシシだったらしく「硬くて・・」と言っていたが、何の何のじっくり煮込んで口の中でほろほろ崩れる。ちょっとグロテスクな脂身が絶品です。

そういえば年末ビーフシチューもごちそうになっていた。。


 
シチュー
パスタを入れるのがタッコ姉さん流。。

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16:25 | タッコ姉さんの料理 | comments(3) | trackbacks(0)
コメント
そーいえば、小林さんのモンゴル料理も長く食べないですなあ。
あれは羊でしたっけ?
2015/01/13 4:43 PM by 7
羊だよ、シュパウロウね。。まあただ煮ただけだけど。。
2015/01/14 11:19 AM by kobayashi shozo
そうそう、シュパウロウ
また機会があれば食べたいです。
むしろ、挑戦してみようかな( ´艸`)
2015/01/15 11:51 AM by 7
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