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とん活!(鹿児島市内編)とんかつ川久

先日、鹿児島市内にある老舗のとんかつ屋に、東京からのお客さんを連れて行ったら、あまり美味しくなくちょっとがっかり。鹿児島市内のとんかつのレベルはこんな物か?それとも鹿屋のとんかつレベルが高くてこの程度では満足しないのか?と考えもしたのですが、まあもう一店舗食べてからと、もう一つの老舗とんかつ川久に行って来ました。

 

お店は中央駅の近く(支店も有るようですがやっぱり本店がいちばん)6時頃と中途半端な時間だったせいか客は2組だけでした。

メニューを見るとロース、上ロース、黒豚ロース、上黒豚ロース、これに同じカテゴリーでヒレカツがあるが、どうやら上は250g(普通は150g)とあるので肉の大きさの違いらしい。この後会議があって食事も出そうなので黒豚ロース1900円を注文。来たのがこのとんかつです。

 

 

 

 

とんかつ川久

お〜美味そうじゃ無いか!

 

いや、実際おいしかった。とくに脂身は絶品で「これぞ黒豚」ってくらい美味しく、食べた後も胃にもたれない。とんかつソースは、普通のソースとポン酢、胡麻みその3種類有り、3分割されたお皿に出して、とんかつを一つずつ付けて食べるスタイル。これだと衣のサクサクが最後まで失われない。たまに洋食屋のとんかつに最初から大量のソースがかかって出て来る所も有るが、ころもがソースを吸いすぎて個人的には好きではない。

さすが黒豚産地の鹿児島を代表するお店、美味かったです。まあ値段もそこそこですが・・・(東京だともっとしますが・・・・)

 

とんかつはこうでなくては!

 

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